당신의 식탁은 어디에, 어떤 모습으로 있나요?
요리를 공부하다 보니, 자연스레 식탁에 주목하게 된다.
만드는 이와 먹는 이의 소통이 시작되는 작은 점.
그것이 주방을 그리고, 집을 그리는 상상.
종이 접기
마음을 적은 종이를 날려버릴 생각만 하고 살았는데..
다른 방식도 있다는 것을 깨달았다.
마음이 흐르지 않게 가두고 있는게 아니라.. 숨기거나, 지워버리는게 아니라,
예쁜 종이에 적어서 고이 접어 서랍 안에 조심히 두기.
필요한 순간, 다시 꺼낼 수 있도록.
글로 쓰고, 그림으로 그리고, 음악으로 흘려보낼 수 있도록.
그렇게도 살아봐야 겠다.
건축가의 한그릇
한식을 배울 때, 가장 처음으로 지었던 콩나물 밥.
재료의 가짓수는 많지 않았고,
냄비만으로 지었던 경험이 신기하고 재미있었다.
때로는 설익기도하고, 눌기도 하고..
공교롭게도 음식을 '짓'는 것처럼 집도 '짓'는다.
그래서 건축 컨셉으로 구상한 다섯개의 이미지들.
AI와 협력하여 초안이미지를 만들어, 최종본은 그것을 토대로 직접 그려보았다.
배웠던 레시피를 복습하는 겸, 요리하는 시간과 공간에 건축을 접목시켜 보려한다.
첫번째, 콩나물 밥. 끝.
건축가의 부엌
만 6개월에 걸쳐,
한식조리기능사/양식조리기능사/일식조리기능사/복어조리기능사/중식조리기능사/떡제조기능사/제빵기능사/제과기능사.. 를 취득하여, 목표했던 도장깨기를 완료하였다.
다시 본업으로 돌아와, 건축과 어떻게 접목시켜 시너지를 낼 수 있을까 고민중이다.
ChatGPT4o과 대화하면서 뽑아낸 단어들. 스스로도 너무 맘에 들어서 적어본다.
"설계와 식탁 사이"
"한 그릇의 공간"
"건축가의 부엌"
"건축, 접시에 담다"
...
등등등
역시, 날 다시 울린 대장금
뭐가 돼도 되는 사람들의 특징이 뭔지 알어
단순하고 열정적인 거야
허나 중요한 건 두번째다
현실을 알고 그 위에 서는 거야
사람을 끌어 들일 줄도 알아야 하고, 힘을 행사할 줄도 알아야 해
이제 넌 그 두번째에 도전할 거고
그 도전에 성공하면 네 바란대로 둘다 이룰 수 있겠지
-의술이냐 복수냐 선택의 기로에 (아직 못)선 장금이..의 스승의 말-
엄마가 보고있던 대장금에 홀려
정주행 중..
제주도에서 의술을 배우는 에피소드를 보다가
마음을 건드려 적는다..
아직 첫번째도 아니지만, 언젠가 두번째에도 도전예약.
축성기
가끔 실체로 쏟아내는 것들에서 한계를 본다.
너무 일부라, 어른거리는 거대한 실재와의 간극에서 진실과 거짓을 가늠해야하는 것은 아닐까하는 생각.. (하지만 그게 가능하기나 할까)
결론은 이마저도 거짓일 수 있다는,
오늘의 나물
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| 세발나물 / 참나물 / 취나물 / (아래오이) |
요리는 참나물 취나물만.
데쳐서 그냥 먹어보니,
향이 독특?까진 아니지만 있어서, 더불어 살리고자,
그리고 향신채를 섞어 그 향이 뒤섞여 죽게 하지 아니하고자,
참기름과 소금만 넣었다..
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| 참 & 취 |
엄마는 조금 드셔보시더니,
들기름을 넉넉히 넣고 볶고 끓이셨다.. 후후
느낌의 공동체 (신형철) 中
「 ... 시에서 감정은 문장들을 갈기갈기 찢어낼 정도로 격렬하게 방출되거나
그 그림자조차도 보이지 않게 문장들 속으로 꼭꼭 여며져야 한다.
그러니까 '자기' 라는 것을 파괴해버리거나 아예 모른척 해버려야 한다. 어중간하면 흉하다.
어중간할 때, 감정은 더러 자기애 쪽으로 끌려간다. ... 」
이미 끌려간듯 ..
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